220-3 Paris，可頌、馬卡龍的甜滋味。

巴黎，嘿，早餐和下午茶有著落了嗎?

心情：法國最好吃的麵包是可頌，最有名的甜點是馬卡龍，來到了巴黎怎麼能不試試這兩樣看似簡單卻又不簡單的美味d:

【Du Pain et des Idées 麵包店】
營業時間：
 星期一~五，06:45~20:00
費用：
 (推薦)Croissant 可頌 €1.6
 Escargot Rhum Raisins €2.9

英文官網：Du Pain et des Idées
地址：34 rue Yves Toudic 75010 Paris

交通：
 地鐵5號 至 Jacques Bonsergent or
 地鐵3,5,8,9,11號 至 République

「走!我今天一定要吃最好吃的可頌當早餐!」霓霓邊說邊查地圖，於是我們來到 Du Pain et des Idées 門口。在我們面前的是一家再平凡不過的麵包店，出地鐵站後走進巷子裡幾個彎，嗯...應該沒走錯吧...我們這樣想。
推開店門，發現店內可站立之處僅約十幾人左右，收銀台前已有五位顧客，隔著玻璃，一旁的麵包們彷彿櫥窗裡的展示品，香味中感受烤箱內的溫暖，不用一秒鐘，麵包們已引起我們的停留、駐足、還有口腹之慾。

Du Pain et des Idées

其實歐洲麵包種類最多樣的，並不是像法式麵包或吐司那種飽滿的口感，而是像千層酥一樣，這類型的麵包，一般人常吃的就是可頌。

在杜賓根我最愛吃的麵包是學生福利社裡賣的 Apfeltasche 類似蘋果派的東西。它的外皮就是這樣酥脆，還塗上厚厚一層糖霜，咬下去時糖霜碎在胸前的衣服上，彷彿沾上了下雪的痕跡，牙齒也變得黏踢踢，甜膩在最裡散開，這或許是我吃過的麵包中糖度最高的了XD
話題回到今天的主角 Croissant 可頌，法文本意就是 新月 的意思，有時候我們也稱作牛角麵包，都是因為它彎彎的形狀而有的名字。是一種用奶油烘烤出來的西式麵點，媽媽還曾經表示：如果覺得外皮的層次越多越酥脆，就代表熱量越高@@

我選了兩種麵包，一種是可頌，另一種在德國也很常見，外觀有點像蝸牛殼的形狀，名字中的 Escargot 就是 蝸牛 的意思，整個名字直翻 Escargot Rhum Raisin 就變成 蝸牛蘭姆酒葡萄乾。
外觀上看來就知道這麵包是酥脆的，拿在手上會黏黏的應該是糖的關係，最好吃的可頌可不是浪得虛名，脆，但不會讓外皮碎得一蹋糊塗；香，可是不會覺得油膩罪惡，如果硬要給個忠告，那就是能再有個熱飲搭配，這樣的早餐兩百分，無可挑剔了。

Croissant 可頌 €1.6

Escargot Rhum Raisins €2.9

可頌當早餐，與之相對的就是下午茶了，而甜點與法國這兩個名詞，百分之九十的人會想到的，那就是 Macaron 馬卡龍 了((應該吧!!!
馬卡龍是一種用蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉等，以蛋白脆餅為基礎的法式甜點，不過最早最早的由來其實是在義大利呢。
2005年，Pierre Hermé 糕點坊還在巴黎創設了一個新節日(也就是等等要介紹的這家)，定 3月20日 為 世界馬卡龍日，在這一天，他們向顧客提供一份免費的馬卡龍樣品，此外，當天馬卡龍銷售的百分之一也將被捐給當地慈善組織。

【Pierre Hermé 馬卡龍專門店】
營業時間：
 星期一~五，10:00~19:00
 星期六，10:00~20:00
 星期日，10:00~19:00
費用：
 (基本)Macaron 馬卡龍 €2.1/個
 (推薦)Ispahan 伊斯法罕 €7.5
英文官網：Pierre Hermé
地址：72 rue de Bonaparte 75006 Paris(巴黎總共12家)
交通：地鐵4號 至 Saint-Sulpice

Pierre Hermé

Ispahan 伊斯法罕 €7.5

Pierre Hermé 是店名，也是創店者 皮埃爾‧艾爾梅 的姓名，14歲開始糕點製作生涯，24歲成為糕點主廚，還曾在Ladurée擔任首席糕點師((在凡爾賽裡嚐到的馬卡龍店。1998年創立自己的糕點坊，地點卻是在東京，2002年才在巴黎開辦第一家店。
皮埃爾‧艾爾梅以創意夾心口味的杏仁小圓餅著稱(也就是馬卡龍)，其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的 Ispahan 伊斯法罕 口味。

看者眼前排列整齊的馬卡龍和其他甜點，像藝術品般在櫥窗裡等待著識貨的收藏家，不過這邊的收藏家其實就是吃貨我們了!馬卡龍們~讓你們久等了XD
不知道Ispahan是店內經典口味的我們，各自只買了幾個馬卡龍嚐鮮...拿在手中看著看著非常可愛，就像夾心餅乾一樣，可是心裡一直小心翼翼，怕一不小心看似酥脆的外殼就被粗魯的手指捏扁。
口味豐富，也有兩種口味一次滿足的雙色馬卡龍，千選萬選挑出三種口味不過這不是重點...馬卡龍在點心界受到無比吹捧，正因為它不同於其它糕點的口感，甚至被比喻為少女的酥胸。
輕輕咬下一口後，感受在陽光下內部濕潤柔軟而略帶黏性夾層，夾心中微微的甜味一下子就散開來。我選的三種口味中((玫瑰、熱帶水果、香草，最喜歡的是熱帶水果，是裡面甜度和味道比較重的((唉，就說我來歐洲變成螞蟻了...

Macaron 馬卡龍 €2.1/個

(左下)Céleste
(Fruit de la Passion, Rhubarbe & Fraises
百香果, 大黃 & 草莓)

Infiniment Rose
(Rose & Pétales de Rose 玫瑰花瓣)

在台灣我嚐過一次馬卡龍，味道、口感上些微的差異，讓我一如往常分不出有什麼不同，可是"在法國吃馬卡龍"這樣的句子聽起來就很厲害，不一樣的大概就是心境和氣氛了(:

「像使用鹽一樣使用糖，通過調味來賦予糕點細緻獨特的風味。」─ Pierre Hermé 皮埃爾‧艾爾梅

P.S.默默地更新荒廢已久的部落格，我讓時間停留在當下，一字一句帶你們走進回憶。順利的話，人生馬上就要進入下一個旅程，未完成的回憶紀錄，我一個也不會落掉(:

220-2 Paris，烤鴨、蝸牛、胃口大開。

巴黎，法式料理(:

心情：自從看了動畫《Ratatouille 料理鼠王》後，巴黎在我心中就是美食之都的地位。
法式料理在一般人耳裡聽起來，就是"高級料理的代名詞。氣派的環境、繁複的禮儀、高檔的食材、優雅用餐的畫面，既然是高級，想必在價錢上也要付出相對的代價，不過下面這兩間餐廳的價錢大概會跌破大家眼鏡((以法國物價水平。

Au Vieux Colombier 老鴿舍，一間位在街角看似平凡的下午茶小餐館，它的招牌料理 Confit de canard,pommes sautées 油封鴨+薯片 €14.5，網路上看過別人的心得，吃過它的人都覺得價格划算又美味。

Confit de canard 油封鴨 是法國菜中一種烤鴨料理，被認為是最優秀的法國菜餚之一。Confit 就是 保存 的意思，源自於法國傳統料理保存食材所使用的方式，藉由油脂將肉類完全包覆，隔絕空氣以達到保存的功效，而後以低溫小火慢煮。

我們抵達餐廳時正好是用餐尖峰時間，透過玻璃看到裡面早已座無虛席，稍微注意一下還發現許多亞洲面孔，看來真的很多觀光客呢!
為了不浪費等待時間，我們走進巷子，進入附近一家據說是巴黎"最便宜的藥妝店 City Pharmacie，巴黎不只有美食，也出了許多知名的化妝品牌，在時尚、彩妝都走在世界的尖端。才踏入這家店我就驚呆了，門口有警衛外((一般藥妝店需要請到警衛嗎?!店裡壅塞的人潮彷彿來到下殺一折的超級特賣會><霓霓一說我才知道，原來這家店不只賣觀光客，在當地人間也很熱門。

我沒什麼在用化妝品，主要的保養品就是洗澡後為了不讓身體太乾燥的 Avène雅漾乳液和舒護活泉水。別的藥妝店我不清楚，但法國大牌雅漾在這裡真的是超超超便宜啦!
其他的保養品或藥妝價格也都相當優惠，每個人殺紅了眼，手裡的籃子都裝得滿滿的，相信內心也是高興滿滿吧(:
雖然法國退稅門檻的179歐比起德國25歐實在高太多，不過化妝品的高單價也讓這個成就很好達成，所以結帳時幾乎都能再退稅哦!

大血拚後肚子都餓了，我們回到老鴨舍準備用餐...尖峰時段一過終於看到空位了!
餐廳內空間小、有吧檯，我覺得氣氛相當舒服，唯一可以挑剔的大概就是座位排得稍嫌擁擠吧，看到椅背和椅背緊緊相靠，感覺坐在那兒根本動彈不得。

餐點很快就來了，鴨腿下是薯片，旁邊有生菜沙拉，對我來說這道菜最重要的就是"外皮的口感和鴨肉是否有騷味。
老鴿舍的油封鴨外皮是脆的哦!!!有種薄皮炸雞的感覺，切開後看到外層的肉上附著幾滴油珠，肉質軟也不乾澀。
老實說一直以來我都不怎麼會描述口感((不知道大家會不會這樣想XD我愛吃也很能吃，不能說不挑食，不過"幾乎是不挑食(:各種各樣的食物只要不誇張都能合我胃，就是大家口中所謂"很好養的類型。或許我說好吃還是有那麼一點不可靠，可是老鴨舍的油封鴨連坐在我對面的挑嘴霓也吃得津津有味，給很高的評價哦!

【Au Vieux Colombier 老鴿舍】

營業時間：

 星期一~六，08:00~01:00
 星期日，11:00~20:00
費用：
 (招牌)Confit de canard,pommes sautées 油封鴨+薯片 €14.5
地址：65,Rue de Rennes,75006 Paris
交通：地鐵4號 至 Saint Sulpice

Au Vieux Colombier 老鴿舍

Confit de canard,pommes sautées
油封鴨+薯片 €14.5

接下來這間更更更超值了，不只外地人趨之若鶩，在地人也相當推薦((當我們向巴黎住宿的房東詢問有沒有道地的法國菜餐廳時，她二話不說也推薦這家!
Bouillon Chartier 是間百年法式餐廳，用餐當天我們還未購買交通週票，一路從艾菲爾鐵塔徒步至餐廳((當天累計的里程數已經超過20公里了!站在鄰近的十字路口卻一直找不到餐廳的蹤影，我明顯感受到彼此因為又餓又累而浮躁的心情，終於靠著附近連上的網路和定位地圖才找到((當時餐廳前排隊人潮不明顯，我們也沒發現。

【Bouillon Chartier】
營業時間：
 每天11:30~00:00
費用：
 6 Escargots 6 蝸牛 €6.6
 Confit de canard pommes grenailles 油封鴨+馬鈴薯 €9.8
 Paleron de bœuf aux carottes 紅蘿蔔燉牛肉 €9.5
 Buzet AOC(Tradition) 37,5cl €6
英(法)文官網：Bouillon Chartier
地址：7 Rue du Faubourg Montmartre,75009 Paris
交通：地鐵8,9號 至 Grands Boulevards

Bouillon Chartier

Bouillon Chartier 的風格和老鴨舍又不同了，微古典的挑高及裝潢空間，確實是有法式餐廳的感覺，不過忙碌的服務生及吵雜的交談聲沖淡這些高雅，交織在一起的是不穿正式服裝也能相融入的自在感((總之就是平易近人。
將點餐寫在桌巾紙上是法國餐廳一般的做法((按照前菜、主菜、甜點寫上，第一次見，挺有趣的，不知道人數眾多時會怎麼做(:

說到法式料理，搭配餐點的美酒是必備，雖然也品不出個所以然，不過這餐是我初嚐 Buzet AOC(Tradition) 粉紅酒 的經驗。味道上我覺得還是比較偏向白葡萄酒，喝起來卻是更加順口，單就外觀來看，粉紅色也非常討喜，自從這次初體驗後，在超市看到粉紅酒都會多加留意((我說留意但沒有買(:
粉紅酒其實就是"葡萄酒的一種，正確來說應該稱作 Vin Rosé 桃紅葡萄酒 或 玫瑰紅酒，顏色來自於葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。
釀造法主要有三種：通常使用 葡萄皮接觸法；其次是 放血法，這種方法視粉紅酒為紅葡萄酒釀造過程的副產品；最後是 混合法，即簡單的將紅葡萄酒加入白葡萄酒增色，不過這方法在多數葡萄酒產區不鼓勵使用，尤其在法國，除了香檳地區，在其他地區都是法律禁止的。

Escargots 蝸牛 在聖誕假期我初到法國時已嘗過路邊小販風味，這次我就見怪不怪，倒是霓霓坐立難安，因為是她的初體驗，還先跟我說好，如果吃一個後真的無法接受，其餘的都歸我解決。
世界上並不是所有蝸牛都可食用，在可食用的品種中，不同品種的口感及味道也都不同。由於蝸牛日常以泥土、腐植質、樹葉等作糧食，胃部裡的食物殘餘可能對人體有害，因此烹煮前一定要先讓蝸牛禁食，排除所有殘餘食物後才把消化系統切除。由於這項處裡需時多日，現在也有"蝸牛農場專門培養烹調用蝸牛。
蝸牛是高蛋白低脂肪的食物，烹調前把殼及內臟移除，煮好後再放進殼裡擺盤。最常見的料理方式是用大蒜及黃油調味，但我吃到的都以羅勒調味，旁邊附有固定蝸牛殼的鉗子和能把肉從殼中戳出來的小叉。我預期著餐廳和小販的蝸牛應該是不同等級的，口感真的明顯的不同，這裡的嚼起來更Q彈，即使羅勒味稍重，也不會嚐不出蝸肉的特別味道。
但蝸牛其實不是法國專屬的美味，爸爸說他小時候也常吃，阿嬤總會拿蝸牛前段切下來餵雞鴨，後段炒來吃，這就是台式美味吧。

6 Escargots €6.6

蝸牛細部

主餐的部分就先說說 Confit de canard pommes grenailles 油封鴨+馬鈴薯，在巴黎吃了兩次油封鴨，不可避免的稍為比較了一下。
這兒的油封鴨擺盤簡單明瞭((旁邊是馬鈴薯不是滷蛋XD，和一般看到的法式高級擺盤好像有點出入XD外皮偏軟，雖然不脆卻也感受到它把美味緊緊封在鴨肉裡，沒有騷味也很多汁((但我跟霓霓還是喜歡老鴨舍外皮酥脆的風格(:


第二道主菜是 Paleron de bœuf aux carottes 紅蘿蔔燉牛肉。Paleron 即是 Chuck 牛肩肉，也就是位在脖子和肩膀部分的肉，雖然味道濃厚，但因為是常運動到的地方，所以肉質較老也有許多大塊脂肪，常被用來燉煮或做成漢堡絞肉。
這盤燉牛肉看著看著只覺得是從小餐館端出來的，看似一般牛肉排，但一放到嘴裡肉就化開((真的是沒牙也能吃，完全沒有淋上醬汁，肉本身的味道卻相當濃郁，就連旁邊的馬鈴薯、紅蘿蔔進到嘴裡也直接融化，不多調味，保留它們原本的味道。總歸一句話，這道燉牛肉雖然清淡，卻是相當忠實的呈現食物的原味，真正厲害的料理我覺得就像這樣哦!!!

Confit de canard pommes grenailles
油封鴨+馬鈴薯 €9.8

Paleron de bœuf aux carottes
紅蘿蔔燉牛肉 €9.5

後來我想想，或許這兩間餐廳都還不算我想像中典型的法國餐廳吧((也許擁有 Le Guide Michelin 米其林指南 三星?!不過能嚐到如此的道地美味我已滿足><但還是偷偷向流星許願，希望有一天我能真的坐在法國米其林三星餐廳，任我大啖美食!

「美食當前，開動(:」

220-1 Versailles，最大的宮殿。

凡爾賽宮，沒有盡頭的花園。

小知識：Château de Versailles 凡爾賽宮 位於巴黎西南郊外的 Versailles 凡爾賽鎮。1682~1789年為法國王宮，1979年列入世界文化遺產名錄。
它所在的地區原是一片森林和沼澤荒地，法王 Louis XIII 路易十三 買下荒地修建了一座兩層樓的紅磚房作為狩獵行宮。

十六、七世紀時，巴黎不斷發生暴動，Louis XIV 路易十四 考量後決定將皇室宮廷遷出混亂喧囂的巴黎城，以凡爾賽的狩獵行宮為基礎建造宮殿。
從1667年開始到1710年，整個宮殿和花園的建設才完工，那時凡爾賽宮也成為歐洲最大、最豪華的宮殿建築。

1789年 Louis XVI 路易十六 被民眾挾持，凡爾賽宮不再作為王宮，法國大革命期間，還多次被民眾洗劫，宮殿門窗也被砸毀拆除，此後淪為廢墟40年之久，直到1833年，Orléans 奧爾良王朝的 Louis-Philippe 路易‧菲利普國王 才下令修復凡爾賽宮並將其改為歷史博物館。

巴黎市區到凡爾賽的交通可搭乘 RER C 至 Paris-Versailles Rive Gauche Station，車程比去迪士尼更久，約1小時。出站後右轉到下個街口左轉直走，約十分鐘就能看到凡爾賽宮了。

【Château de Versailles 凡爾賽宮】
開放時間：
 04/01~10/31(旺季)
  宮殿
   星期二~日，09:00~18:30
   *星期一、05/01休息
  花園
   每天08:00~20:30
   *星期六17:30音樂噴泉表演除外，詳細見官網
 11/01~03/31(淡季)
  宮殿，星期二~日，09:00~17:30
  花園，每天08:00~18:00
門票(含語音導覽)：
 成人 €15/18歲以下free/18~25歲歐盟居民free
 *淡季的每月第一個星期日，所有人free

法(英)文官網：Château de Versailles 凡爾賽宮

RER C 至 Paris-Versailles Rive Gauche Station

Château de Versailles 凡爾賽宮

左側排隊入口

售票處在左手邊，千萬不要傻傻的看到排隊人龍就跟著排，這是已經買好票準備要進入宮殿的隊伍((排在我們前方的情侶就是真實案例，雖然中間男生去買票女生繼續排著，不過到入口時男生還沒回來，這樣就要重新排過了!
不過我們依然霸氣的拿著*萬用卡(居民證)簡單進入了(:
萬用卡在法國替我們省下大筆經費，也要感謝法國對25歲以下歐盟青年的慷慨((應該也是鼓勵大家對歷史或藝術有更深的了解，不過最重要的是，我們真的從中獲得一些看似用不上卻不知何時能發揮作用的小知識(:

凡爾賽宮為古典風格主義建築，左右對稱、造型輪廓整齊，是理性美的代表。內部裝潢則以巴洛克風格為主，少數廳堂為洛可可風格。凡爾賽宮雖然華麗但卻過度追求奢華，居住功能相當不方便，很難想像當時宮內竟沒有一處廁所或盥洗設施。

通過安檢出來後是正面的 Marble Court 大理石庭院，從這裡面向宮殿，建築外觀呈現一個小小的ㄇ字型，金光閃閃漂亮歸漂亮外，卻不怎麼特別；雖然氣勢磅礡，卻沒有讓我感到非常震撼。

Marble Court 大理石庭院

我對宮殿外觀評價不高，但進入宮殿後提高了我對它的好感，或許是因為有導覽吧，跟著導覽逐一觀賞各廳堂，能知道頭頂的壁畫想表示什麼、知道房間裡的雕像到底是誰，或是有些微小的細節，藉由導覽的解說讓我用心的參觀各個角落，感受當時可能發生的情境。

凡爾賽宮內部最著名的大廳是 Galerie des Glaces 鏡廳，一邊是面向花園的17扇巨大落地玻璃窗，另一邊則是由400多塊鏡子組成的17面巨大鏡窗。
波旁王朝時，這裡不僅經常舉行盛大的化妝舞會，也是朝覲儀式和外國使節接見儀式舉行的場所。

順道一提，在神聖廳中掛置的"拿破崙加冕圖，大家一定覺得眼熟，因為在羅浮宮也掛有同一幅畫作，不過這兩幅畫還是有些許不同，有興趣的人可以仔細找找(:

Galerie des Glaces 鏡廳

神聖廳

戰爭畫廊

閱歷無數宮殿後，雖然凡爾賽宮正面不足為奇，不過後花園卻讓我嘆為觀止，面積大到我無法想像的程度!不只是照片上向前延伸而已，左右兩邊還有一大片樹林，從入口到公園裡另一座宮殿還有專門的接駁車((付費，或是提供腳踏車出租。
公園裡的樹不像是在春夏之際會有濃密樹蔭的品種，不過作為散步，漫無目的的在公園裡走走應該也相當舒服(:

我所提到公園中另一座開放參觀的宮殿，也就是位在凡爾賽宮西北部的 Grand Trianon 大特里亞農宮，這是路易十四和他情婦的住所。
而在大特里亞農宮附近還有座 Petit Trianon 小特里亞農宮，它被英式花園環繞，原為路易十五為他的情婦所建，但情婦在建成前便去世了。
1774年，20歲的路易十六將城堡及其周圍花園給了他19歲的王后 Marie Antoinette 瑪麗‧安托瓦內特，不喜宮廷禮節的她把這裡打造成遠離那些繁文縟節的避風港。

英式花園

Petit Trianon 小特里亞農宮

***點心時間***

在凡爾賽宮中，遊客可以發現一家 法國百年馬卡龍店 Ladurée，店裡的現貨似乎就是桌上看到的那些，為了和另一家店做比較，我們買了店內最低購買數量的六個一盒裝 €17.1。
夾心中的口味都好吃，和另一家店最大的差別大概就是上下的夾心，嚐起來必較乾。當初這家店在台灣開設分店時也是瘋迷一時，大家搶著購買一個幾乎等於一個便當價錢的馬卡龍，不過熱潮過後，似乎在今年二月也退出台灣市場了。
其實這樣的小甜點，套句媽媽在我貪吃時常說的話，是少吃多滋味啊(:

【Ladurée 法國百年馬卡龍店】

營業時間：
 04/01~10/31(旺季)，星期二~日09:30~18:00
 11/01~03/31(淡季)，星期二~日09:30~17:00
 *01/01,05/01,12/25休息 費用：
 Napoléon Parme(Coffret de 6 macarons) 六個一盒裝 €17.1
英(日)文官網：Ladurée 法國百年馬卡龍店

凡爾賽分店

Ladurée 法國百年馬卡龍店

「少吃多滋味。」

219-3 Pompidou，現代藝術。

龐畢度中心，外露骨架的建築。

小知識：Centre Georges-Pompidou 龐畢度中心 的全名為 龐畢度國家藝術和文化中心。
1969年，法國總統 Georges Jean Raymond Pompidou 喬治‧龐畢度 為了紀念帶領法國於二戰時擊退希特勒的戴高樂總統，提倡興建一座博物館，遺憾的是，在博物館完工前他便去世了，在1977年開幕時反而為紀念他，以他的名字為博物館命名。

這棟複合式、高科技建築，裡面包含 公共資訊圖書館、現代藝術美術館、聲學、音樂研究及協作學院。
龐畢度中心完工時，曾引起社會大眾諸多爭議，因為它與巴黎傳統建築風格完全相反，甚至有人稱它"市中心的煉油廠。
不過在2007年，龐畢度中心的建築師 查理‧羅傑斯 贏得 Pritzker Architecture Prize 普利茲克獎，也就是"建築界的諾貝爾獎。
《The New York Times 紐約時報》也指出，龐畢度中心"令建築界天翻地覆，是棟高科技且反傳統風格的建築，尤其它的骨架外露並擁有鮮豔的管線系統。
如果不使用這些專業術語來描述，簡單來說就像還在建造中未完成的建築。

博物館前是 Place Georges Pompidou 龐畢度廣場，經常聚集許多街頭藝人，春季也有小型狂歡節活動，甚至還舉辦過滑板競賽。
不過龐畢度本來就不是大部分遊客的必去清單，加上天空下著憂鬱的毛毛雨，廣場上沒什麼人逗留，冷冷清清的。

【Centre Georges-Pompidou 龐畢度中心】
開放時間：
 每天11:00~22:00
 *星期四，6樓展區~23:00
門票：
 成人 €14/優惠 €11/18歲以下free
 *18~25歲歐洲經濟體(EEE)居民free

法(英)文官網：Centre Georges-Pompidou 龐畢度中心

Centre Georges-Pompidou 龐畢度中心

Place Georges Pompidou 龐畢度廣場

龐畢度中心包括地上建築7層，地下建築3層，每年都會舉辦幾個主題展，展覽中也包括專題報導。
這裡作品的創作著不像羅浮或奧賽大家都熟悉，不管是掛在牆上的畫作或是在走廊上的裝置藝術，要說前衛嘛~也不是，有點讓人不知所措霧煞煞的感覺，是我有點無法理解只覺得挖~好新奇的境界...

和去年聖誕假期在 Metz 梅斯 的龐畢度分館是類似的氣氛，不過當時的互動展區較多，雖然小但我覺得比較有趣。
回顧 Metz 龐畢度分館(:

「I think that the training of architects allows you to see what will happen ten years ahead of time, or twenty.」─ Zaha Hadid

「我認為建築師所受的訓練，有助於預見10年或20年後發生的事。」─ 普立茲克獎首位女性得主 札哈‧哈蒂