阿姆斯特丹，新新新體驗。
心情：告別與媽媽的旅程後又休息了一陣子，再次整裝，出發!!!
這次沿著德國北邊的國家，第一站和來自清大的杜賓根好朋友 雪涵 來到 荷蘭首都 阿姆斯特丹(:
Nederland 荷蘭((英文中聽到的 Holland，同時也是荷蘭語，但指的是 荷蘭王國本土西岸的一個地區。
荷蘭最大的三個城市分別為 Amsterdam 阿姆斯特丹、Rotterdam 鹿特丹 及 Den Haag 海牙，雖然首都為阿姆斯特丹，但政府、王宮和部分使館都位於海牙。
Nederland的字面意義即為"低地國家，國土中低於海平面的土地大多是人造的。從16世紀開始，荷蘭人就懂得利用風車和堤防排乾積水，並由海中或湖中製造圩田。
荷蘭在世人眼中也一直算是相當"前衛的國家，法律上允許性交易，也有限度的放寬娛樂性藥物(大麻)的合法使用，更在2001年時成為"全世界第一個立法承認同性婚姻的國家。
還沒踏上第一站，我已經可以想像這會是一趟多麼有衝擊性的旅程(:
這次沿著德國北邊的國家，第一站和來自清大的杜賓根好朋友 雪涵 來到 荷蘭首都 阿姆斯特丹(:
Nederland 荷蘭((英文中聽到的 Holland，同時也是荷蘭語，但指的是 荷蘭王國本土西岸的一個地區。
荷蘭最大的三個城市分別為 Amsterdam 阿姆斯特丹、Rotterdam 鹿特丹 及 Den Haag 海牙，雖然首都為阿姆斯特丹，但政府、王宮和部分使館都位於海牙。
Nederland的字面意義即為"低地國家，國土中低於海平面的土地大多是人造的。從16世紀開始，荷蘭人就懂得利用風車和堤防排乾積水，並由海中或湖中製造圩田。
荷蘭在世人眼中也一直算是相當"前衛的國家，法律上允許性交易，也有限度的放寬娛樂性藥物(大麻)的合法使用，更在2001年時成為"全世界第一個立法承認同性婚姻的國家。
還沒踏上第一站，我已經可以想像這會是一趟多麼有衝擊性的旅程(:
Amsterdam 阿姆斯特丹，字面上 Amster-dam 意思就是 阿姆斯特河上的水壩。這裡本為小漁村，因貿易而迅速發展，在荷蘭黃金時代(17世紀)成為世界上最重要的港口。
來到 Station Amsterdam Centraal 阿姆斯特丹中央車站，是個大站呢，外觀上我很喜歡它的顏色，紅磚搭上深藍的屋頂，有種市政廳的感覺。
中央車站搭火車約20分鐘，能抵達 Luchthaven Schiphol 史基浦機場，它是世界上最繁忙的機場之一。特別的是，因機場位於海平面下3米，飛機降落時儀器無法顯示正確水平，只能靠機師以肉眼觀察。
車站前的大路跟著人群走，De Dam 水壩廣場 就在右手邊，名字的由來很簡單，因為 阿姆斯特河 曾流經此地，而河上的第一座水壩就建在這裡。
從阿姆斯特丹地圖來看，以中央車站為中心，可以看到一層層的河流向外擴張的感覺，幾乎所有的景點都集中在這個區域。
除了廣為人知的自由風氣，荷蘭政府推廣腳踏車的使用也相當成功。一路上能看到行駛中兇猛的，或隨處停靠的腳踏車((如我先前所說，丹麥和荷蘭是不相上下的，唯一一點不同的是，很多旅客也嚮往著在這裡騎上一次腳踏車，於是腳踏車出租店就出現了(:
車種有各式各樣的選擇，價格也合理((沒有記下來但印象中一天€6，在阿姆斯特丹觀光，有一輛腳踏車方便許多((不過11路公車也都是能走達各景點的。
來到 Station Amsterdam Centraal 阿姆斯特丹中央車站，是個大站呢，外觀上我很喜歡它的顏色，紅磚搭上深藍的屋頂，有種市政廳的感覺。
中央車站搭火車約20分鐘，能抵達 Luchthaven Schiphol 史基浦機場，它是世界上最繁忙的機場之一。特別的是，因機場位於海平面下3米，飛機降落時儀器無法顯示正確水平，只能靠機師以肉眼觀察。
車站前的大路跟著人群走，De Dam 水壩廣場 就在右手邊，名字的由來很簡單，因為 阿姆斯特河 曾流經此地，而河上的第一座水壩就建在這裡。
從阿姆斯特丹地圖來看，以中央車站為中心，可以看到一層層的河流向外擴張的感覺，幾乎所有的景點都集中在這個區域。
除了廣為人知的自由風氣，荷蘭政府推廣腳踏車的使用也相當成功。一路上能看到行駛中兇猛的，或隨處停靠的腳踏車((如我先前所說，丹麥和荷蘭是不相上下的，唯一一點不同的是，很多旅客也嚮往著在這裡騎上一次腳踏車，於是腳踏車出租店就出現了(:
車種有各式各樣的選擇，價格也合理((沒有記下來但印象中一天€6，在阿姆斯特丹觀光，有一輛腳踏車方便許多((不過11路公車也都是能走達各景點的。
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| Station Amsterdam Centraal 阿姆斯特丹中央車站 |
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| De Dam 水壩廣場 |
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| 腳踏車出租 |
比利時薯條有名外，如果你是資深吃貨，荷蘭薯條也絕對不會放過。巷子裡一家薯條店 Vlaams Friethuis Vleminckx 總是大排長龍，聰明的店家為了滿足各國觀光客，幾種常見語言的菜單就一起貼在牆上了((當然包括中文!
薯條本身不是特別脆的那種，我覺得很好吃，多種口味的醬汁中我們就試兩種，其中 經典口味 Zaanse Mayonaise 蛋黃醬，推薦給喜歡吃鹹的人，這樣說不是因為它特別鹹，是因為比起番茄醬或美乃滋，它是偏鹹的，吃起來的餘韻還有一點咖哩的味道(:
【Vlaams Friethuis Vleminckx(薯條店)】
營業時間：
星期一、日，12:00~19:00
星期二、三、五、六，11:00~19:00
星期四，11:00~21:00
費用：
(無醬汁)小薯€2.1/中薯€2.7/大薯€4.1
每份醬汁€0.6
英文官網：Vlaams Friethuis Vleminckx 薯條店
喀完薯條，同樣顏色的荷蘭起司也值得試試，起司店進去繞一圈，就能嚐到多種風格迥異的起司。在西班牙馬德里讓我雞皮疙瘩的發霉羊起司，彷彿那個味道還深深繞印在我的味蕾，不過我在這裡吃到一種顏色像抹茶，吃起來是青醬口味的起司，挺新穎的。
***小插曲：待在阿姆時我們遇到午後雷陣雨，這雨伴隨著風，來的快去得也快，雨過天晴之下，彩虹就出現了!搶著跟彩虹合照時，雨傘不小心開花了，於是留下這麼一張搞笑的照片XD
薯條本身不是特別脆的那種，我覺得很好吃，多種口味的醬汁中我們就試兩種，其中 經典口味 Zaanse Mayonaise 蛋黃醬，推薦給喜歡吃鹹的人，這樣說不是因為它特別鹹，是因為比起番茄醬或美乃滋，它是偏鹹的，吃起來的餘韻還有一點咖哩的味道(:
【Vlaams Friethuis Vleminckx(薯條店)】
營業時間：
星期一、日，12:00~19:00
星期二、三、五、六，11:00~19:00
星期四，11:00~21:00
費用：
(無醬汁)小薯€2.1/中薯€2.7/大薯€4.1
每份醬汁€0.6
英文官網：Vlaams Friethuis Vleminckx 薯條店
喀完薯條，同樣顏色的荷蘭起司也值得試試，起司店進去繞一圈，就能嚐到多種風格迥異的起司。在西班牙馬德里讓我雞皮疙瘩的發霉羊起司，彷彿那個味道還深深繞印在我的味蕾，不過我在這裡吃到一種顏色像抹茶，吃起來是青醬口味的起司，挺新穎的。
***小插曲：待在阿姆時我們遇到午後雷陣雨，這雨伴隨著風，來的快去得也快，雨過天晴之下，彩虹就出現了!搶著跟彩虹合照時，雨傘不小心開花了，於是留下這麼一張搞笑的照片XD
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| 排隊人龍處即是 Vlaams Friethuis Vleminckx |
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| Cheese 起司店 |
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| 起司店常有試吃 |
吸食大麻在荷蘭雖然合法((滿18歲，但也只有在特定的店家才有販售，Coffee Shop 咖啡店 就是它們的統稱，只要看到 Coffee Shop，它就不是一般喝咖啡的地方。
除了一般吸的大麻，店家也為想嘗試的觀光客準備了另一個選擇，Space Cake 大麻蛋糕 €6.5((但聽說以吃蛋糕的方式會讓身體對大麻的吸收更快速和完全。菜單上寫著：
A slice of fresh home made pound cake. Contains 1.0 gram of weed per slice of cake. Very strong.
一片新鮮自製的蛋糕，內涵1.0克的大麻，濃度高。
如果點上一片蛋糕，還能再配上荷蘭人愛喝的 Fresh Mint Tea 薄荷茶 €2，它的做法簡單，就是一杯熱水加上一株薄荷，喝起來嘴裡沒什麼味道，薄荷的香氣真正是從鼻子進來的，不過通常薄荷茶都搭配荷蘭煎餅享用。
購買大麻蛋糕時，(長得太年輕會被要求出示身分證明)，店員仔細的教導我們應該怎麼吃，蛋糕的包裝上也附有一張詳細的英文說明：
Please read carefully and follow the instructions.
This cake is very strong, a slice contains 1.0 gram.
If you have never used cannabis before:
Eat a quarter slice and wait 2 hours for effects.
If you are experienced:
Eat half slice and wait 2 hours for effects.
If the effect are too strong:
Drink something sugary(cola, juice ect). Enjoy!!
請詳細閱讀並遵照指示。這塊蛋糕濃度高，一片包括1.0克大麻。如果你沒有任何使用大麻的經驗，吃四分之一後靜待兩小時藥性發作。如果你已有經驗，吃半片後靜待兩小時藥效發作。如果效果太強，喝些含糖性高的飲料，如可樂、果汁等。享受吧!!!
這些小心翼翼及謹慎並沒有讓我們想嘗試的心退卻，不過吸食大麻等於直接拿自己的身體做實驗，有些人一點感覺也沒有，有些人變得很high，有些人卻會出大事((不過也視吸食的量而定)":
我想我是屬於出事的那型，而我們似乎又太輕忽大麻的威力...因為聽店員說：吃四分之一，三十分鐘後再吃四分之一，妳們一人吃一半(和蛋糕上寫的不同)。
等於我們一人吃了0.5克的大麻，我們坐在咖啡店裡一個小時後覺得一點事也沒有，開開心心的走出店外，好像吃了點大麻也不是什麼嚴重的事...
吃完蛋糕後約兩小時，我和雪涵不約而同都說頭暈暈的，剛好正值晚餐時間我們便找一家簡單的餐廳坐下。雪涵還好，但我感覺越來越暈，我的眼睛沒辦法對焦，一直想上廁所也想吐，一點食慾也沒有，我好暈好累，我告訴雪涵：我真的不行了，我需要睡覺...
我們打包食物，一路上雪涵拎著我回家，因為沒有住在市區，回家的路必須搭火車再轉公車，一路上非常痛苦，不是真的哪裡痛，是很暈很累卻還要死命地撐著><
到家後我倒頭就睡，睡一覺才覺得整個神回來了，但昨晚的事幾乎都不記得，只知道回家的路上雪涵一直說：妳不能睡著哦!睡著了我不知道怎麼帶妳回去!
還好這大麻的威力只影響我一個晚上，雖然雪涵的狀況只是稍微頭暈，但我們倆真的都嚇到了。真的很萬幸這麼可怕的事只持續一個晚上，也好險荷蘭的旅程有雪涵一起((荷蘭後又要一個人了嗚嗚嗚)":沒有她，我真的要露宿車站了!
說完大麻蛋糕也提一下"吸食用大麻，強度因種類而定，至於價格當然也不便宜€5/0.4 gram；€12/gram。雖然我沒有感覺，不過雪涵說在街上時常能聞到大麻的味道。
***小提醒：吸食大麻這件事，不管違不違法，本身就是對身體的一種傷害，今天我因為好奇而試了，卻沒有想到如果作用更強烈我該怎麼辦)":
說不能試太掃興了，但一定必須切記要有能信任的熟人在身旁((當然他要是清醒的，不然不但回不了家還可能讓自己身陷危險!
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| Febo €1.6 |
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| 紀念品店裡阿姆斯特丹並排的房屋 |
來到阿姆斯特丹最不能錯過的景點就是 Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館(外觀有點像中央車站) 前的 I amsterdam，博物館裡藏有史前至近代最新的展品，雖然如此，大家駐足的卻不是博物館內部，而是努力想辦法爬到英文字母上((看很多人都在挑戰最高的I呢><
國家博物館越過水池後就是 Van Gogh Museum 梵谷博物館。Vincent Willem van Gogh 文森‧梵谷 是 荷蘭後印象派畫家，最著名的作品多半於生前最後兩年創作，如《Wheatfield with Crows 麥田群鴉》及《De Sterrennacht 星夜》，期間深陷精神疾病、發生割(左)耳事件，並於37歲時自殺。
阿姆斯特丹梵谷博物館裡的重點展品有：
《De Aardappeleters 吃馬鈴薯的人》─ 藉著一盞油燈的光線，人們用同一雙在土地上工作的手抓起盤裡的馬鈴薯，希望能傳達人們自食其力的觀點。
《Slaapkamer te Arles 在亞爾的臥室》─ 總共繪製三個版本，梵谷博物館裡是第一個版本。
《向日葵》─ 一系列靜物油畫，呈現向日葵由盛放到凋謝的各種階段，梵谷曾表示：向日葵是屬於我的花。
【Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館】
開放時間：
每天09:00~17:00
門票：
成人€17.5/0~18歲free
荷蘭(英文)官網：Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館
【Van Gogh Museum 梵谷博物館】
開放時間(2016)：
01/01~03/24，09:00~17:00，星期五~22:00
03/25~07/14，09:00~18:00，星期五~22:00
07/15~09/04，09:00~19:00，星期五~22:00，星期六~21:00
09/05~11/06，09:00~18:00，星期五~22:00
11/07~12/31，09:00~17:00，星期五~22:00
門票：
成人€17/0~17歲free
荷蘭(英文)官網：Van Gogh Museum 梵谷博物館
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| 梵谷周邊商品 |
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| I amsterdam |
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| Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館 |
安妮用13歲時收到的生日禮物 ─ 日記本，紀錄她於1942~1944年二次世界大戰期間，因納粹對於猶太人的迫害，躲藏於阿姆斯特丹後屋內的生活情況。
二戰結束後，這本日記出版為《安妮日記》，裡面充滿溫度，也帶給現代人們許多啟發，目前已被翻譯成多國語言，是世界上最暢銷的書之一。
安妮之家讓我們能一窺當時安妮居住的環境，簡單來說整棟房屋的事件相關人有12位，8位藏匿者及4位幫助者。
藏匿者的空間和設備比我想像中還好，但卻很難想像為了不被人發現，白天時禁止發出任何聲響，甚至開水龍頭、沖馬桶都不行!
安妮之家參觀路線的最後，有一區提供參觀者對於這趟旅程做些回饋，也能看到其他人的心得。其中一位女演員 Emma Thompson 所說：
All her would-haves are our opportunities.
所有她的那些"如果...我就要..."，對我們來說都只是做與不做的問題。
很值得深思呢(:
【Anne Frank Huis 安妮之家(博物館)】
開放時間(2016)：
04月~10月，09:00~22:00
11月~03月，09:00~19:00，星期六~21:00
*01/01，12:00~19:00
*05/01~05/16，08:30~22:00
*05/04，08:30~19:00
*10/12，休息
*11/05，09:00~18:00
*12/25，12:00~17:00
*12/31，09:00~17:00
門票：
成人€9/10~17歲€4.5/0~9歲free
英文官網：Anne Frank Huis 安妮之家(博物館)
過了安妮之家，對面反向的馬路一直走，會遇到一家頗受好評的餐廳，餐廳最自豪，大家也最推的就是 Apple Pie 蘋果派!!!
這樣特別的蘋果派不在菜單上，直接和服務生點餐就行了~它厲害在於派中的大塊果肉和外面擠上的一坨鮮奶油，內餡中沒有很濃的肉桂味，所以討厭肉桂的人也可以試試，對於蘋果派毫無招架之力的我給它大大好評(:
【Winkel43(餐廳+下午茶)】
營業時間：
星期一，07:00~01:00
星期二~四，08:00~01:00
星期五，08:00~03:00
星期六，07:00~03:00
星期日，10:00~01:00
費用：
Apple Pie €4
Hot Chocolate €2.3
英文官網：Winkel43
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| 排隊人潮都等著進入 Anne Frank Huis 安妮之家 |
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| Winkel43 |
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| Apple Pie €4 Hot Chocolate €2.3 |
晚上，跟著Tour來到 De Wallen 德瓦倫紅燈區((Rosse Buurt，這區是阿姆斯特丹最大也最知名的紅燈區。
正式進入紅燈區前，Oude Kerk 老教堂 旁設立了一座世界上第一位性工作者 Belle 的銅像，表示對所有性工作者致敬及尊重，所以在這裡也絕對不允許拿出相機對櫥窗攝影或拍照。
在荷蘭，除了在街頭，性交易是合法的，但只有歐洲公民才能從事性產業，並且這些性工作者被視為個體經營者。
紅燈區裡數百間小型單間公寓，由女性(包含變性)性工作者租賃，通常以一天8小時為單位，€100~€150/單位，而工作中每次交易價格通常以€50起跳。
紅燈區就是真人櫥窗，她們任由路過的人打量、觀看，偶爾有人上門了就開個小縫談價錢。和餐廳一樣，紅燈區最忙碌的日子就是聖誕節及新年夜!
這些都不知道吧?來到紅燈區，雖然沒有消費卻也不能只是走馬看花，因為跟著Tour讓我對紅燈區及這裡的工作者有更深一層的了解，畢竟這兒也是阿姆斯特丹如此吸引人的地方之一啊(:
【Red Light Secrets 紅燈區的秘密(性交易)博物館】
開放時間：
每天11:00~00:00
門票：
現場€10/網路€8
英文官網：Red Light Secrets 紅燈區的秘密
***Tours&Tickets：阿姆斯特丹沿街都能看到販售導覽及套票的店家，不只紅燈區，庫肯霍夫或海尼根體驗館都有。如果想對這些地方有更多了解，報名導覽(英文)會是不錯的選擇(:
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| 三個叉分別代表 水、火 及 黑死病 |
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| De Wallen 德瓦倫紅燈區 |
***其他景點***
知名啤酒品牌 Heineken 海尼根，其總部位於阿姆斯特丹，全年啤酒產量約121.8百萬升，是歐洲最大的釀酒商。
Heineken Experience 海尼根體驗館 能讓人對啤酒有更深的了解，不管是製造、品嚐，看看去過人的心得，似乎是個很有趣的地方呢!
【Heineken Experience 海尼根體驗館(博物館)】
開放時間：
星期一~四，10:30~19:30
星期五~日，10:30~21:00
*7,8月，10:30~21:00
門票：
成人€16/12~17歲€12.5/0~11歲free
英文官網：Heineken Experience 海尼根體驗館
「How wonderful it is, that no one has to wait but can start right now to gradually change the world.」─ Anne Frank
「多麼美好啊，沒有人需要等待就能從現在開始慢慢地改變世界。」─ 安妮‧法蘭克
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