207 Amsterdam，驚！被嚇到了。

阿姆斯特丹，新新新體驗。

心情：告別與媽媽的旅程後又休息了一陣子，再次整裝，出發!!!
這次沿著德國北邊的國家，第一站和來自清大的杜賓根好朋友 雪涵 來到 荷蘭首都 阿姆斯特丹(:

Nederland 荷蘭((英文中聽到的 Holland，同時也是荷蘭語，但指的是 荷蘭王國本土西岸的一個地區。
荷蘭最大的三個城市分別為 Amsterdam 阿姆斯特丹、Rotterdam 鹿特丹 及 Den Haag 海牙，雖然首都為阿姆斯特丹，但政府、王宮和部分使館都位於海牙。

Nederland的字面意義即為"低地國家，國土中低於海平面的土地大多是人造的。從16世紀開始，荷蘭人就懂得利用風車和堤防排乾積水，並由海中或湖中製造圩田。
荷蘭在世人眼中也一直算是相當"前衛的國家，法律上允許性交易，也有限度的放寬娛樂性藥物(大麻)的合法使用，更在2001年時成為"全世界第一個立法承認同性婚姻的國家。

還沒踏上第一站，我已經可以想像這會是一趟多麼有衝擊性的旅程(:

Amsterdam 阿姆斯特丹，字面上 Amster-dam 意思就是 阿姆斯特河上的水壩。這裡本為小漁村，因貿易而迅速發展，在荷蘭黃金時代(17世紀)成為世界上最重要的港口。

來到 Station Amsterdam Centraal 阿姆斯特丹中央車站，是個大站呢，外觀上我很喜歡它的顏色，紅磚搭上深藍的屋頂，有種市政廳的感覺。
中央車站搭火車約20分鐘，能抵達 Luchthaven Schiphol 史基浦機場，它是世界上最繁忙的機場之一。特別的是，因機場位於海平面下3米，飛機降落時儀器無法顯示正確水平，只能靠機師以肉眼觀察。

車站前的大路跟著人群走，De Dam 水壩廣場 就在右手邊，名字的由來很簡單，因為 阿姆斯特河 曾流經此地，而河上的第一座水壩就建在這裡。
從阿姆斯特丹地圖來看，以中央車站為中心，可以看到一層層的河流向外擴張的感覺，幾乎所有的景點都集中在這個區域。

除了廣為人知的自由風氣，荷蘭政府推廣腳踏車的使用也相當成功。一路上能看到行駛中兇猛的，或隨處停靠的腳踏車((如我先前所說，丹麥和荷蘭是不相上下的，唯一一點不同的是，很多旅客也嚮往著在這裡騎上一次腳踏車，於是腳踏車出租店就出現了(:
車種有各式各樣的選擇，價格也合理((沒有記下來但印象中一天€6，在阿姆斯特丹觀光，有一輛腳踏車方便許多((不過11路公車也都是能走達各景點的。

Station Amsterdam Centraal 阿姆斯特丹中央車站

De Dam 水壩廣場

腳踏車出租

比利時薯條有名外，如果你是資深吃貨，荷蘭薯條也絕對不會放過。巷子裡一家薯條店 Vlaams Friethuis Vleminckx 總是大排長龍，聰明的店家為了滿足各國觀光客，幾種常見語言的菜單就一起貼在牆上了((當然包括中文!
薯條本身不是特別脆的那種，我覺得很好吃，多種口味的醬汁中我們就試兩種，其中 經典口味 Zaanse Mayonaise 蛋黃醬，推薦給喜歡吃鹹的人，這樣說不是因為它特別鹹，是因為比起番茄醬或美乃滋，它是偏鹹的，吃起來的餘韻還有一點咖哩的味道(:

【Vlaams Friethuis Vleminckx(薯條店)】
營業時間：
 星期一、日，12:00~19:00
 星期二、三、五、六，11:00~19:00
 星期四，11:00~21:00
費用：
 (無醬汁)小薯€2.1/中薯€2.7/大薯€4.1
 每份醬汁€0.6
英文官網：Vlaams Friethuis Vleminckx 薯條店

喀完薯條，同樣顏色的荷蘭起司也值得試試，起司店進去繞一圈，就能嚐到多種風格迥異的起司。在西班牙馬德里讓我雞皮疙瘩的發霉羊起司，彷彿那個味道還深深繞印在我的味蕾，不過我在這裡吃到一種顏色像抹茶，吃起來是青醬口味的起司，挺新穎的。

***小插曲：待在阿姆時我們遇到午後雷陣雨，這雨伴隨著風，來的快去得也快，雨過天晴之下，彩虹就出現了!搶著跟彩虹合照時，雨傘不小心開花了，於是留下這麼一張搞笑的照片XD

排隊人龍處即是 Vlaams Friethuis Vleminckx

Cheese 起司店

起司店常有試吃

如果像我一樣喜歡吃新東西((同一家店都點不同道菜，那 Weed 大麻 會很吸引你，畢竟這在台灣還算是毒品!
吸食大麻在荷蘭雖然合法((滿18歲，但也只有在特定的店家才有販售，Coffee Shop 咖啡店 就是它們的統稱，只要看到 Coffee Shop，它就不是一般喝咖啡的地方。
除了一般吸的大麻，店家也為想嘗試的觀光客準備了另一個選擇，Space Cake 大麻蛋糕 €6.5((但聽說以吃蛋糕的方式會讓身體對大麻的吸收更快速和完全。菜單上寫著：
A slice of fresh home made pound cake. Contains 1.0 gram of weed per slice of cake. Very strong.
一片新鮮自製的蛋糕，內涵1.0克的大麻，濃度高。

如果點上一片蛋糕，還能再配上荷蘭人愛喝的 Fresh Mint Tea 薄荷茶 €2，它的做法簡單，就是一杯熱水加上一株薄荷，喝起來嘴裡沒什麼味道，薄荷的香氣真正是從鼻子進來的，不過通常薄荷茶都搭配荷蘭煎餅享用。

購買大麻蛋糕時，(長得太年輕會被要求出示身分證明)，店員仔細的教導我們應該怎麼吃，蛋糕的包裝上也附有一張詳細的英文說明：
Please read carefully and follow the instructions.
This cake is very strong, a slice contains 1.0 gram.
If you have never used cannabis before:
Eat a quarter slice and wait 2 hours for effects.
If you are experienced:
Eat half slice and wait 2 hours for effects.
If the effect are too strong:
Drink something sugary(cola, juice ect). Enjoy!!
請詳細閱讀並遵照指示。這塊蛋糕濃度高，一片包括1.0克大麻。如果你沒有任何使用大麻的經驗，吃四分之一後靜待兩小時藥性發作。如果你已有經驗，吃半片後靜待兩小時藥效發作。如果效果太強，喝些含糖性高的飲料，如可樂、果汁等。享受吧!!!

這些小心翼翼及謹慎並沒有讓我們想嘗試的心退卻，不過吸食大麻等於直接拿自己的身體做實驗，有些人一點感覺也沒有，有些人變得很high，有些人卻會出大事((不過也視吸食的量而定)":
我想我是屬於出事的那型，而我們似乎又太輕忽大麻的威力...因為聽店員說：吃四分之一，三十分鐘後再吃四分之一，妳們一人吃一半(和蛋糕上寫的不同)。
等於我們一人吃了0.5克的大麻，我們坐在咖啡店裡一個小時後覺得一點事也沒有，開開心心的走出店外，好像吃了點大麻也不是什麼嚴重的事...

吃完蛋糕後約兩小時，我和雪涵不約而同都說頭暈暈的，剛好正值晚餐時間我們便找一家簡單的餐廳坐下。雪涵還好，但我感覺越來越暈，我的眼睛沒辦法對焦，一直想上廁所也想吐，一點食慾也沒有，我好暈好累，我告訴雪涵：我真的不行了，我需要睡覺...

我們打包食物，一路上雪涵拎著我回家，因為沒有住在市區，回家的路必須搭火車再轉公車，一路上非常痛苦，不是真的哪裡痛，是很暈很累卻還要死命地撐著><
到家後我倒頭就睡，睡一覺才覺得整個神回來了，但昨晚的事幾乎都不記得，只知道回家的路上雪涵一直說：妳不能睡著哦!睡著了我不知道怎麼帶妳回去!

還好這大麻的威力只影響我一個晚上，雖然雪涵的狀況只是稍微頭暈，但我們倆真的都嚇到了。真的很萬幸這麼可怕的事只持續一個晚上，也好險荷蘭的旅程有雪涵一起((荷蘭後又要一個人了嗚嗚嗚)":沒有她，我真的要露宿車站了!
說完大麻蛋糕也提一下"吸食用大麻，強度因種類而定，至於價格當然也不便宜€5/0.4 gram；€12/gram。雖然我沒有感覺，不過雪涵說在街上時常能聞到大麻的味道。

***小提醒：吸食大麻這件事，不管違不違法，本身就是對身體的一種傷害，今天我因為好奇而試了，卻沒有想到如果作用更強烈我該怎麼辦)":
說不能試太掃興了，但一定必須切記要有能信任的熟人在身旁((當然他要是清醒的，不然不但回不了家還可能讓自己身陷危險!

Febo €1.6

紀念品店裡阿姆斯特丹並排的房屋

在這裡看到一種叫 Febo 的 小點心販賣機 €1.6~€2.2/個，投錢後就能把蓋子打開領取食物，其中有簡單的漢堡，和一種類似炸丸子的點心。它不是Q彈的丸子，裡頭是比濃湯更稠的醬料，如果下午小餓了，不妨來試試點心販賣機。

來到阿姆斯特丹最不能錯過的景點就是 Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館(外觀有點像中央車站) 前的 I amsterdam，博物館裡藏有史前至近代最新的展品，雖然如此，大家駐足的卻不是博物館內部，而是努力想辦法爬到英文字母上((看很多人都在挑戰最高的I呢><

國家博物館越過水池後就是 Van Gogh Museum 梵谷博物館。Vincent Willem van Gogh 文森‧梵谷 是 荷蘭後印象派畫家，最著名的作品多半於生前最後兩年創作，如《Wheatfield with Crows 麥田群鴉》及《De Sterrennacht 星夜》，期間深陷精神疾病、發生割(左)耳事件，並於37歲時自殺。

阿姆斯特丹梵谷博物館裡的重點展品有：
《De Aardappeleters 吃馬鈴薯的人》─ 藉著一盞油燈的光線，人們用同一雙在土地上工作的手抓起盤裡的馬鈴薯，希望能傳達人們自食其力的觀點。
《Slaapkamer te Arles 在亞爾的臥室》─ 總共繪製三個版本，梵谷博物館裡是第一個版本。
《向日葵》─ 一系列靜物油畫，呈現向日葵由盛放到凋謝的各種階段，梵谷曾表示：向日葵是屬於我的花。

【Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館】
開放時間：
 每天09:00~17:00
門票：
 成人€17.5/0~18歲free
荷蘭(英文)官網：Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館

【Van Gogh Museum 梵谷博物館】
開放時間(2016)：
 01/01~03/24，09:00~17:00，星期五~22:00
 03/25~07/14，09:00~18:00，星期五~22:00
 07/15~09/04，09:00~19:00，星期五~22:00，星期六~21:00
 09/05~11/06，09:00~18:00，星期五~22:00
 11/07~12/31，09:00~17:00，星期五~22:00
門票：
 成人€17/0~17歲free
荷蘭(英文)官網：Van Gogh Museum 梵谷博物館

梵谷周邊商品

I amsterdam

Rijksmuseum 阿姆斯特丹國家博物館

阿姆斯特丹所有博物館中，最多人前往參觀的應該就屬 Anne Frank Huis 安妮之家。Anne Frank 安妮‧法蘭克，生於德國法蘭克福，是"猶太人大屠殺中最著名的受害者之一，去世時年僅15歲，曾被《時代雜誌》選為「20世紀全世界最具影響力的100個人」，甚至還有小行星以她為名。
安妮用13歲時收到的生日禮物 ─ 日記本，紀錄她於1942~1944年二次世界大戰期間，因納粹對於猶太人的迫害，躲藏於阿姆斯特丹後屋內的生活情況。
二戰結束後，這本日記出版為《安妮日記》，裡面充滿溫度，也帶給現代人們許多啟發，目前已被翻譯成多國語言，是世界上最暢銷的書之一。

安妮之家讓我們能一窺當時安妮居住的環境，簡單來說整棟房屋的事件相關人有12位，8位藏匿者及4位幫助者。
藏匿者的空間和設備比我想像中還好，但卻很難想像為了不被人發現，白天時禁止發出任何聲響，甚至開水龍頭、沖馬桶都不行!
安妮之家參觀路線的最後，有一區提供參觀者對於這趟旅程做些回饋，也能看到其他人的心得。其中一位女演員 Emma Thompson 所說：
All her would-haves are our opportunities.
所有她的那些"如果...我就要..."，對我們來說都只是做與不做的問題。
很值得深思呢(:

【Anne Frank Huis 安妮之家(博物館)】
開放時間(2016)：
 04月~10月，09:00~22:00
 11月~03月，09:00~19:00，星期六~21:00
 *01/01，12:00~19:00
 *05/01~05/16，08:30~22:00
  *05/04，08:30~19:00
 *10/12，休息
 *11/05，09:00~18:00
 *12/25，12:00~17:00
 *12/31，09:00~17:00
門票：
 成人€9/10~17歲€4.5/0~9歲free
英文官網：Anne Frank Huis 安妮之家(博物館)

過了安妮之家，對面反向的馬路一直走，會遇到一家頗受好評的餐廳，餐廳最自豪，大家也最推的就是 Apple Pie 蘋果派!!!
這樣特別的蘋果派不在菜單上，直接和服務生點餐就行了~它厲害在於派中的大塊果肉和外面擠上的一坨鮮奶油，內餡中沒有很濃的肉桂味，所以討厭肉桂的人也可以試試，對於蘋果派毫無招架之力的我給它大大好評(:

【Winkel43(餐廳+下午茶)】
營業時間：
 星期一，07:00~01:00
 星期二~四，08:00~01:00
 星期五，08:00~03:00
 星期六，07:00~03:00
 星期日，10:00~01:00
費用：
 Apple Pie €4
 Hot Chocolate €2.3
英文官網：Winkel43

排隊人潮都等著進入 Anne Frank Huis 安妮之家

Winkel43

Apple Pie €4
Hot Chocolate €2.3

在阿姆斯特丹常常能在街上看到畫著"三個叉叉的旗子，三個叉代表阿姆斯特丹的三個剋星：水、火 與 黑死病，也就是阿姆斯特丹曾發生過的三件災難。

晚上，跟著Tour來到 De Wallen 德瓦倫紅燈區((Rosse Buurt，這區是阿姆斯特丹最大也最知名的紅燈區。
正式進入紅燈區前，Oude Kerk 老教堂 旁設立了一座世界上第一位性工作者 Belle 的銅像，表示對所有性工作者致敬及尊重，所以在這裡也絕對不允許拿出相機對櫥窗攝影或拍照。
在荷蘭，除了在街頭，性交易是合法的，但只有歐洲公民才能從事性產業，並且這些性工作者被視為個體經營者。
紅燈區裡數百間小型單間公寓，由女性(包含變性)性工作者租賃，通常以一天8小時為單位，€100~€150/單位，而工作中每次交易價格通常以€50起跳。

紅燈區就是真人櫥窗，她們任由路過的人打量、觀看，偶爾有人上門了就開個小縫談價錢。和餐廳一樣，紅燈區最忙碌的日子就是聖誕節及新年夜!
這些都不知道吧?來到紅燈區，雖然沒有消費卻也不能只是走馬看花，因為跟著Tour讓我對紅燈區及這裡的工作者有更深一層的了解，畢竟這兒也是阿姆斯特丹如此吸引人的地方之一啊(:

【Red Light Secrets 紅燈區的秘密(性交易)博物館】
開放時間：
 每天11:00~00:00
門票：
 現場€10/網路€8
英文官網：Red Light Secrets 紅燈區的秘密

***Tours&Tickets：阿姆斯特丹沿街都能看到販售導覽及套票的店家，不只紅燈區，庫肯霍夫或海尼根體驗館都有。如果想對這些地方有更多了解，報名導覽(英文)會是不錯的選擇(:

三個叉分別代表 水、火 及 黑死病

De Wallen 德瓦倫紅燈區

***其他景點***

知名啤酒品牌 Heineken 海尼根，其總部位於阿姆斯特丹，全年啤酒產量約121.8百萬升，是歐洲最大的釀酒商。
Heineken Experience 海尼根體驗館 能讓人對啤酒有更深的了解，不管是製造、品嚐，看看去過人的心得，似乎是個很有趣的地方呢!

【Heineken Experience 海尼根體驗館(博物館)】
開放時間：
 星期一~四，10:30~19:30
 星期五~日，10:30~21:00
 *7,8月，10:30~21:00
門票：
 成人€16/12~17歲€12.5/0~11歲free
英文官網：Heineken Experience 海尼根體驗館

「How wonderful it is, that no one has to wait but can start right now to gradually change the world.」─ Anne Frank

「多麼美好啊，沒有人需要等待就能從現在開始慢慢地改變世界。」─ 安妮‧法蘭克

201 Nach Hause Gehen，回家。

一如往常，每段旅程都有結束的一天。

(媽媽遊歐洲的行程回到了法蘭克福機場)
心情：看著妳們刷過手上的機票準備安檢時，妳們不想回家，我卻是多麼的想跟妳們一起回家...
(The trip with Mom comes to the last stop, Frankfurt airport)
Mood: While you getting into the security point in the airport, you don't want to go home, but I really want to go with you...

剛來德國的第一個月雖然興奮卻也時常想家，直到不斷向外探險，生活越來越忙碌後，才偶爾忘記想家。
每個星期期待和你們視訊，分享這裡生活上大小事，隨著聖誕假期的結束，和日漸習慣的生活，我的活力和電量逐漸消耗殆盡，我的好奇心和初來乍到的興奮隨著停留的時間越長而慢慢減少。

The first month in Germany, I'm excited, but also missing home, not until I start traveling and getting more busy, I sometimes forget about it.
I expect the day can have video phone with you, sharing all the things in life, but with the ending of X'mas vacation and the more I used to live here, my energy and excitement getting lower.

每天我都抬頭看看天空，提醒自己要微笑，保持好心情有時還能帶來好運。
也督促自己不要懶惰，要多看看，出遊是多看看最簡單的方法之一，一生中能出遊的時候很多，但能沒負擔遊歐洲的機會不多，我認為向外走是每個交換生的核心目標，不論走的是哪個方向。

Everyday I look up to the sky, reminding myself to smile, keeping good mood, sometimes it brings good luck.
I make myself not to be lazy and to explore more in life, travel is one of the easiest way.
You can have many trip in your life, but you don't have many chance to travel Europe without burden.
I think the goal of all the exchange students is to leave our comfort zone and go outside, wherever the direction is.

台灣和歐洲不相連，看見妳們的班機顯示降落的那刻，我們終於又在同一片土地。
見到妳們後，卻也開始害怕旅程結束的那天，這是第一次有那樣的感覺，多麼希望這段時間不斷倒帶重來，多麼希望這趟旅程永不結束。

Taiwan and Europe are not connected, when your flight landing on the ground, it means we finally stand on the same continent again.
After meeting you, I'm afraid of the end of the journey. This is the first time, I hope the time can go backwards and hope the journey can never end.

曾經我看過一句話：回家只是一張機票的距離。是呢，但是我還不能回家，我知道自己來這裡的初衷，雖然也會難過，偶爾也會產生懷疑，但沒什麼過不了的。
回家很重要，但學會離家也很重要，這趟長達一年的旅程，會是我這輩子做過最值得的事之一(:

Someone said: Going home is just the distance of one plane ticket. That's true, but I still cannot go home.
I know the original intention I come, It sometime might be sad and also doubt of myself, but everything will go well.
Going home is important, but leaving home is also. This one-year-journey would be one of the most worthy thing I've ever done(:

再四個月，我也要回家了(:
Four more months, I'm going home, too(:

The Light House 光之塔

***後記***

我想起曉明高中新生營帶給每位高一新生的一支短片《The Light House 光之塔》，導演：紀柏舟(Po Chou Chi)。

人生的每個階段就像搭船出航，爸媽是亮著光的燈塔，因為航行的距離越來越遠，所以我們的船越開越大，而理所當然每次回家的間隔就越來越久((就像遠洋漁船一樣。
大二時因為當新生營的輔姐又看了這部影片，現在才真切體會，燈塔的光不是為了指引出航時的方向，而是為了讓我們回家。
最重要的是，燈塔的光會一直延續下去(:

看看吧：The Light House 光之塔

「家人是緊緊相連在一起，這種感情，就是世界上最珍貴的財富。」─《小婦人》露易莎‧梅‧奧爾科特 著

200-2 Zweihundert Tage，關於成長，

兩百天，我想我有一點點改變。

心情：才寫完一百天，默默的就來到在歐洲的第兩百天，和一百天不一樣的是，今天媽咪陪在我身邊((竟然有押韻呢(:

Mood: Just finish the hundred-day, but time flies, it's now the two hundred day in Europe.
This time, different with hundred-day, today I have my mom with me(:

最近聽媽媽提到某件事，才意識到自己原來有些任性...
我上大學後就決定要出國，學了德文後，決定要去德國，這一切都只有我自己在做決定，好像其他都不用顧慮一樣，只要我申請通過就能去了。

Recently, I heard something from Mom, then I realized that I was a little capricious...
I decided to go abroad when entered university, after studying German, I chosen Germany as the country to go.
Those things are all decided by myself, like I didn't have to worried about other things, just need to apply and then go through it.

我知道有人考慮家庭、經濟等各種因素，而不能出國讀書，我卻一次都沒有和家人好好討論，只是把事情準備好後，直白的跟他們說：我決定大四要去德國交換哦!!!

I knew there is someone considered the reasons about family, economics, and so on, so they can't go abroad to study.
I didn't have any formal discussion with my family, just prepared everything and told them: I'm going to Germany in the last year of my university!!!

媽媽常和別人提到我小學三年級的作文，裡面寫到：爸爸媽媽已經不能給我什麼了。
這麼說或許有點誇張，不過那時的我各方面幾乎都能自己打理，學習上或是人際關係一點都不用父母擔心，我的自我要求高，他們相信我，對我放心((是吧?

Mom often mentions a composition I wrote in elementary school in grade three, I wrote: Mom and Dad cannot give anything to me.
This might be a little exaggerated, but I can handle almost everything at that time. 
Mom and Dad didn't have to worried about my study or relationship with others.
My self-requirement is high, so they believe me((don't they?

媽媽深刻的記得這件事，和別人提起時，我相信她是高興而且自豪的。
我覺得自己很幸福，穿得暖、吃得飽，還能看到那麼不一樣的風景。我就像小小的蒲公英種子，因為爸媽的幫忙，因為來到歐洲的各種大開眼界，這些都是能把我吹得更高更遠的大風。

Mom was impressed by this thing, every time she mentions, I believe that she is glad and really proud of me.
I'm really happy that I can wear warm clothes, I can have great meals to enjoy, and also I can come here to have very different view in Taiwan.
I'm like a tiny dandelion seed, because of the help from parents and the experience I went though in Europe, those are the big wind which can make me flying far and high.

我有一點點改變：變得更勇敢，不再什麼事都想有人陪；變得更坦然，不再什麼事都鑽牛角尖；變得更有彈性，以不變應萬變XD
總之，在歐洲的日子已經完完全全超過一半嘍!!!

I have a little change: becoming braver, not everything need others company; becoming more easygoing, not to be stubborn with everything; becoming more flexible, stay calm to face any change.
Overall, the day in Europe are already past by half a year!!!

好好珍惜，然後繼續成為更好的自己(:
Treasure the time and keep changing to the best me(:

「Figure out what you don't understand, get started on what you wish to accomplish.
Save no effort, leave no regret.」─《Lessons from Movies》

「不懂的事就弄懂，想做的事就去做。
人生就是在盡了力之後才能無怨無悔。」─《那些電影教我的事》

193 Frankfurt，媽媽來歐洲的重要大門。

嘿，法蘭克福，去機場不搭飛機(:

小知識+心情：Frankfurt 法蘭克福，正式全名為 Frankfurt am Main 美茵河畔法蘭克福((為了和位於東德的 Frankfurt an der Oder 奧德河畔法蘭克福 區別。

法蘭克福是個廣為人知的城市，不僅僅因為它的金融地位，更因為 Flughafen Frankfurt am Main 法蘭克福機場 是"德國規模最大的商用民航機場，也因此法蘭克福成為進出歐洲的重要門戶。

曾聽一位友人提過，在她拜訪的所有德國城市中，法蘭克福是"最髒的一個，經過她這麼一說，要不是因為來接機，我也不太可能來這裡觀光。
說到接機，這絕對會成為我這年裡最難忘的時刻，媽媽阿姨一行人參加旅行社排定的"德瑞之旅，搭上台北(桃園)直飛法蘭克福的班機，我們終於又能一起站在同一片土地，見面時的擁抱我早已在腦海裡排演上千回了(:

法蘭克福的大街上，若不是走在老城區，便可以感受到濃濃的"金融氣息。這裡不僅是 Deutsche Bundesbank 德國聯邦銀行、European Central Bank 歐洲中央銀行 的所在地，還有全球數百家大銀行設立的分支機構。
實際上，這裡已成為"德國及歐盟的經濟首都，大家都稱它為"歐洲大陸的金融中心 或 Manhattan am Main 美茵河畔曼哈頓。

從 Hauptbahnhof 主火車站 往市中心前進，一下下就能看到大大的"歐元標誌，它是法蘭克福重要的地標之一，不和它合照個幾張是絕對會後悔的XD
後方就是 Eurotower 歐元塔，一座40層樓的摩天大廈，歐洲中央銀行 及 德國漢莎航空法蘭克福辦事處 都位在該建築中，因空間不足，歐洲央行在其他大樓也設有辦公室，目前新的總部正在興建。

走過歐洲塔的金融氣息，很快也來到富有文藝氣息的老城區。巷弄間藏著 Goethe Haus 歌德故居，沒錯!就是 Johann Wolfgang von Goethe 約翰‧沃爾夫岡‧馮‧歌德，他是戲劇家、詩人、科學家，也是政治家，是一名偉大的德國作家，更是世界文學領域中的不可多得的人才。

【Goethe Haus(Museum) 歌德故居(博物館)】
開放時間(2016)：
 星期一~六，10:00~18:00
 星期日及節慶假日(03/28,05/16,12/26)，10:00~17:30
 *05/17，10:00~13:00
  08/27,28，10:00~16:00
  01/01,03/25,06/20,12/25,26及31休息
門票：
 成人€7/學生€3/0~6歲free
德文(英文)官網：Goethe Haus 歌德故居

Goethe Haus 歌德故居

Rathas 市政廳

即使是商業大樓林立的法蘭克福，位在 Romerberg 羅馬廣場 上的 Rathas 市政廳 依舊不改歐式風格，上面有可愛的階梯式屋頂，還能事先預約進到裡面參觀(:
羅馬廣場非常的大，周圍也有許多餐廳及咖啡館，我能想像的到，在出太陽的好日子裡，大批大批的人潮聚集在廣場，三五好友在咖啡廳外頭的露天座位聊天、曬太陽，在繁忙的金融都市裡也總會有悠閒的時光。

Main 美茵河 上的 Eiserner Steg 法蘭克福鐵橋 分隔了城市兩邊不同的風貌，從兩岸的景觀發現，市政廳位於的這邊，除了老城、法蘭克福大教堂，還有許多高樓大廈；鐵橋的對岸則感覺多為低矮(相對高樓)的住宅區。

Eiserner Steg 法蘭克福鐵橋

Kaiserdom St. Bartholomäus 法蘭克福大教堂 是都市叢林裡最顯眼的古老建築，還未進入教堂就聽到裡頭的歌聲，有合唱團在唱著歌呢!正好我不趕時間，索性就坐在最前排安靜的聽著。
在法蘭克福的今天，心情就像去年九月搭上飛機的那晚，又緊張又期待，媽媽要來了，我有好多話想說好多事想和她分享((雖然平常就有在視訊XD，最重要的是特別想讓她也親眼看看我所看過的美景。
在教堂裡，我祈禱著也感謝著，希望接下來的一個星期，不管我們到哪裡都能有最棒的天氣，也讓這趟旅行像每個旅行一樣平平安安順順利利(:

【Kaiserdom St. Bartholomäus 法蘭克福(皇帝)大教堂】

開放時間：
 星期一~四、六，09:00~12:00
 星期一~日，14:30~18:00

門票：
 free

德文官網：Kaiserdom St. Bartholomäus 法蘭克福(皇帝)大教堂

延續開頭提到的，法蘭克福最具代表性的金融機構大概就是 Frankfurter Wertpapierbörse 法蘭克福證券交易所。它是德國最大的證券交易所，經營德國80%以上的股票，也是世界四大證券交易所之一((包括紐約、倫敦及東京。
創建於1585年，有"資本主義大教堂 之稱，交易所旁的 公牛與熊 黑銅雕像 更是法蘭克福的"鎮地之寶，在金融界鼎鼎大名。
德國人認為牛和熊最能代表"股市起伏，公牛的牛角上頂代表股市上升之勢；而熊掌向下則表示跌市，此後 牛市和熊市 也成為金融界約定成俗的專業術語。
這兩座雕像吸引了來自世界各地的遊客，大家對上揚的牛角趨之若鶩，傳說中摸了牛角就能帶來財運呢((不過一旁的熊熊好可憐，誰也快去摸摸牠(:

【Frankfurter Wertpapierbörse 法蘭克福證券交易所】
開放時間：
 星期一~五，09:00~17:00
 *星期六、日休息
門票：
 free
德文(英文)官網：Frankfurter Wertpapierbörse 法蘭克福證券交易所

法蘭克福大教堂 內部

牛市(牛角上揚)漲，熊市(熊掌向下)跌

這次在法蘭克福其實還有另一個目標，因為法蘭克福的"蘋果酒相當有名，因此當地"將觀光列車與蘋果酒結合，化身為 Ebbelwei Express 也就是俗稱的 蘋果酒列車。
幾乎各大景點都有列車的站牌((詳細路線可以上官網看看，上車買票，價錢包括一瓶 Cider 蘋果酒、蘋果汁或水 及 一包蝴蝶結麵包((應該是餅乾，一個小時內可以隨意上下車。

一邊感受法蘭克福的氣息，一邊在列車上品嚐美酒，光想像就覺得舒服(:但因為沒有做好功課，只知道有這回事卻不知道該在哪裡搭車((也都沒有看到列車的身影，沒有完成這個目標真的好可惜)":

【Ebbelwei Express 蘋果酒列車】
時間：
 星期六、日及節慶假日，13:30~18:35
車票：
 成人€8/0~14歲€3.5
德文(英文)官網：Ebbelwei Express 蘋果酒列車

***與媽媽一起在歐洲的旅程終於要開始了，不過礙於照片都在台灣的媽媽手中，我想我回台灣再慢慢把這個部分補齊，就特別允許時光飛逝，飛到滿載而歸那天好了(:

「唯獨太陽有權利身上帶著斑點。」─ 歌德

188 Apfeltorte，好吃好吃(:

終於，我親自在德國做的第一份甜點(:

心情：傳說中歐洲人都很會做甜點、烤蛋糕，所以來到歐洲生活一年不學點絕活怎麼好意思回台灣XD
前些日子和煩惱著不知道空閒時能做什麼的韓國女孩蘇菲亞聊天((她是我在杜賓根最要好的外國朋友，「不如妳就學做甜點吧(:」，大家這麼慫恿著，既有意義同時也能把快樂和甜食分享給別人。
那之後開始，蘇菲亞常跟我分享她的甜點成品，不過我是一口都還沒嚐過，今天終於在我的要求下，她要帶我做"Apfeltorte 蘋果派，因為我在這裡最喜歡吃蘋果料理了(:

***我們的蘋果派：

材料

 蘋果，10顆小蘋果，約3顆大蘋果，可依自己想吃的量決定

 奶油，1塊，約250公克

 麵粉，約500ml((因為沒有秤重工具XD

 雞蛋，1顆
 鹽、砂糖、肉桂粉、蜂蜜((原諒我的不專業，吃下肚後我都忘記了XD

步驟

 1. 將麵粉和鹽均勻混合，奶油切丁混入，倒入些許冰水後將麵粉抓混，最後堆成團。

 2. 蘋果切丁放入鍋內以小火慢煮，加入砂糖、肉桂粉及蜂蜜，攪拌至蘋果稍軟有點果醬的感覺，
    盛出後包上保鮮膜放置冰箱。

 3. 雞蛋打成蛋汁，麵團滾平切成長方形，目測將長方形以寬邊分為兩半，一邊鋪上內餡，
    一邊畫開幾個洞，對折後以叉子沾蛋汁將邊邊壓緊，也可於上頭淋些蛋汁。
 4. 放入預熱的烤箱隨時注意情況，好吃的蘋果派很快就完成了(:

蘋果內餡

大家都知道蛋糕或是派這類的東西，烤起來為了讓它又香又好吃，通常都加了很~多奶油。就在煮蘋果餡的同時，我才更加意識到這個可怕的事實，竟然把拳頭大的奶油都加了!!!話雖如此，我還是時常忽略這件事，大口大口吃甜食XD

來德國前，為了避免在歐洲吃太多而增肥，我努力地想先瘦下以預留增肥空間，不過想當然，這個計畫是失敗了。
來德國後的一個月，某次有了量體重的機會，發現自己紮紮實實的瘦了!!!那時不懂得餵飽自己，只吃麵包和一些簡單的食物。
之後我開始開伙，也吃得越來越多、越來越甜XD每次有機會量體重都好害怕，但每次都有意外的結果((因為越來越瘦了!

如果你問我作為歐洲的交換學生會不會變胖，我真的得說因人而異。
認識我的人都知道我很好餵，什麼都吃也吃很多，但是目前為止我沒有變胖反而還瘦了((不過臉好像不怎麼明顯。
根據檢討反省後，這大概是因為每次出遊幾乎都搭11號公車的結果((窮學生靠雙腳走天下啊QAQ
一個星期的出遊，累積里程少說都有一百公里，有時甚至一天就走20多公里，一點也不誇張。
不過你又會問，大家都一起旅遊為什麼只有我瘦，這我就不知道了...不過我想我會有這麼明顯的變化，一部分原因也是因為我在台灣不怎麼運動，所以小小功夫就能差這麼多(:

製作餅皮

成品 蘋果派

關鍵來了，我們的蘋果派到底好不好吃呢?
外觀可愛可愛的，因為是初學者純手工嘛XD派皮不到酥，老實說只能算是勉強及格，至於蘋果餡超級好吃!!!雖然沒有加太多肉桂粉不過味道好香，滿滿的餡料讓每一口都有蘋果在嘴裡融化(:
為了搭配這好吃的甜點，我還帶了"私房特調奶茶來分享，真是心理充實、肚子滿足的一頓下午茶呢(:

「有一群可以和自己一起午茶一起吃飯的夥伴，真是再幸福不過的事了(:」